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Good fish are always pricy even at the market, so whatever we offer should be good, as we go to the fish market every single morning to check it out.

 

Although fish prices are always expensive, there are valuable fish at a reasonable price sometimes and you can find them if you go to the fish market everyday.

That is our role to do so and yours is to see what they are today.

We buy premium fish locally, and premium fatty tuna, salmon, sea urchin and ikura as well are not available in this area, so they are brought from Tsukiji fish market to ensure the quality of fish we offer.

For example, when you order a sushi bowl at Uogashi 7070 called "Kaisen-don", you will find it the same quality as ordering Kaisen-don at Tsukiji fish market, or even better.

 

市場で仕入れるとはいえ、いい魚はいつも値がはります。それでも毎日市場に通っていればいい物だって安価に手に入ることだってある。同じものが並んでいれば高いものほど良質なのが鮮魚の世界です。それならリーズナブルでよい魚、同じものなら高い魚を仕入れながらバランスよく鮮魚を仕入れてリーズナブルな価格で提供する。それが魚河岸7070のやり方です。こんな魚がこんな値段でなぜ?ぜひ当店で驚いてみてください。

いつも驚きとわくわくするような料理を提供したい、それが私たちの思いです。

About Us

One of the reasons why Uogashi 7070 started this service was because there were a lot of complaints that there are only a few choices of restaurants where you can enjoy fresh fish and genuine Japanese food, eventhough Naoshima is located in the Inland Sea of Seto.  UOGASHI means fish market and 7070 could be read as Naoshima in Japanese.

Uogashi 7070 believes that the most of the tourists want to enjoy both sightseeing and eating good food in Naoshima as they are always a pair of pleasure when traveling.

 

魚河岸7070は、料理を入り口にして宿泊までを提供するサービスを行っています。その主な理由は、直島は瀬戸内海の島なのに海鮮料理が食べられるお店が意外に少ない、また民宿はたくさんあるのに料理を提供しているところが少ないことがあります。魚料理が食べられない瀬戸内海の島、そんな評価を魚河岸7070はとても残念に思っています。旅行者にとって直島でアートを鑑賞することはもちろんのこと、夜にその地の美味しい物を食べることが旅の最大の魅力ではないでしょうか。魚河岸7070はそんな一助になれれば、という思いで2015年9月にグランドオープンしました。

Not only fish but meats are Japan's representing quality at our place.

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We prepare premium A5 ranked Japanese beef called "Wagyu" as well.

Also, wild boar which are caught by local hunters in Naoshima are also offered at our facility.

Boar tastes similar to the well known cerdo Iberico de Bellta, and that is amazing.

Thus, we try to create a place where you can experience everything that Japan has.

 

魚だけじゃない、お肉だって日本を代表するようなプレミアム和牛をご用意。

A5ランクの黒毛和牛、当店では日本で唯一個人名がブランド名になっている「のざき牛」、また品質のバラつきが無いよう近江のいつも同じ農家からブランド牛を仕入れています。また、直島や岡山県吉備中央町で捕獲されるイノシシも提供しています。どんぐりを食べて育ち、しっかりと放血されたイノシシは臭みがまったく無く、まるでイベリコ豚のべジョータのような味わいです。海外からの旅行者に、また日本全国からのお客様にワンストップで日本を代表するような料理、食材を味わっていただきたい。直島に料理を食べに来たついでにアートを鑑賞する、それが私たちの目指すところかもしれません。

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